元旦春节临近，“两节”期间节庆时间长，食品消费旺盛，群体性聚餐激增，是食品安全风险集中、问题易发期。为进一步加强莲池区食品安全监管，近日，区食安办组织食安委有关成员单位召开食品安全调度会。

调度会上，食安办对《食品药品安全督导检查情况》进行了通报;公安分局、检察院分别对近期公安局查处的非法使用食品添加剂生产经营行为典型案例进行通报，对公益诉讼案件提出具体要求，食安办对下一阶段食品安全工作进行了安排部署。会议下发了《食品安全告知书》，要求有关单位部门对辖区全部食品经营者下发并进行告知，树立经营者“第一责任人”意识，保障我区食品安全。

会议要求： 一是履职尽责。要明确责任分工，各司其职、密切配合，形成齐抓共管工作合力。各乡办一定要强化“守土有责”意识，加强组织领导，加强监管员和协管员队伍培训，搞好统筹协调，加强风险隐患摸排，切实担负起对食品安全属地管理责任。市场监管局要加大执法力度、增加抽检批次。各有关单位部门在日常监管巡查中，发现违法生产经营行为时，应当及时制止并向食安办报告。市场中心要负责对所辖市场食品经营活动的日常管理，履行市场开办者市场准入、检查、报告等义务，督促商户建立台账登记、索证索票、依法经营的落实。主动与乡办对接，实现市场中摊点备案率100%。

二是宣传引导。《食品安全告知书》一定涵盖辖区所有的食品经营者，要逐户发到到位。让经营者真正明白自身是食品安全的“第一责任人”，一定要做到遵纪守法、诚信经营，让消费者买得放心、吃得放心。乡办负责发放本辖区所有食品生产经营单位及个人，包括市级管辖市场中的摊位。市场中心(南、北)负责发放管辖市场内所有摊位，并做好《食品安全告知书》回执单填写工作。

三是风险意识。食品安全党政同责，领导关注，百姓关心。各单位各部门一定要充分认清当前形势，切实发挥监管作用，增强风险防范意识，努力把工作做在前、把风险查找在前、把隐患化解在前，把食品安全工作放在心上，抓在手上，杜绝食品安全事故的发生。