3月29日下午，城头山镇中学在多媒体教室举办食品安全与营养健康培训班，该镇2所中学的分管校长、总务主任，各小学校长及幼儿园园长共38人参加培训。

　　培训班上，城头山镇食安所所长刘年刚宣讲了法律法规，并采用案例分析的方式，图文并茂地向培训人员详细解读了食品安全、操作规范、学生营养健康等方面的知识。随后，中学总务主任黄大忠带领培训人员全文学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》，结合近年来学校食品安全监管工作中的典型案例，要求各学校、幼儿园必须牢固树立食品安全主体责任意识，严格落实食品留样制度，建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度。

　　中学党总支书记、校长覃道和强调：各学校要全面加强食品安全及营养健康工作，一是要提高食品安全工作的思想认识，切实履行学校食堂管理的主体责任；二是管理人员和从业人员要加强食品卫生安全知识的学习，切实抓好学校食品安全工作；三是严格执行餐饮食品安全操作规范，确保食品安全；四是要勤于思考，营养搭配，为学生提供品种多样的食品，让学生健康、快乐成长。

　　（编辑：圣艳艳）

　　（审核：梁先海）

　　（签发：郑小军）