知了营养好但不能随便吃 有人10颗油炸知了下肚(2)

　　此外，吕玉红还提醒大家，知了是野生昆虫，它的翅膀、脚上都会携带寄生虫之类的病原物质，所以在清洗时最好去头、去脚和翅膀，烹调时一定要烧透、煮熟，一般建议油炸。 □通讯员姚璐璐金报记者贺艳 摄影记者张培坚

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　　生活在宁波的知了大约有20个品种

　　这一周，因为杭州绿化管理站向全国吃货发出号召，杭州知了彻底成了“网红”。喜欢吃知了的山东人直接在网络上回应：“调一批山东老乡过去，保证完成任务。”据杭州官方回应，抓捕知了号召发出后收效很好。

　　那么，咱们宁波今年知了的生长情况又是如何呢？金报记者采访了宁波植物昆虫研究专家林海伦。他表示，宁波和杭州地理距离不远，两个城市的知了生长情况应该差不多。

　　他介绍说，知了的学名叫“蝉”，生活于温带至热带地区，全世界已经记录蝉的品种约2000余种，宁波大约有20个品种，比较常见的包括草蝉、蟪蛄、黑蚱蝉等。其中，草蝉的体型较小，只有成人小拇指指甲盖那么小，全身绿色、棕色为常见，通常栖息在草丛中。蟪蛄是中等体型的一种蝉，它的标志是翅膀上有斑纹。黑蚱蝉体型最大，通体黑色，栖息在树上。

　　对绿化来说，知了是一种害虫，就如杭州市绿化管理站工作人员所说的那样，知了很精明，专挑在汁多皮嫩的柳树、樱花树、桂花树上产卵。被它们“青睐”过的树木，往往长不好甚至变成枯枝。对此，林海伦解释说：“知了的嘴巴就像一根针，它靠吸食树木的汁液过日子，并且储蓄能量传宗接代。而柳树、樱花树、桂花树这些树木相对其他树木来说，树皮软，汁液也多，对知了来说，树皮容易咬开，吸食到的营养也丰富，所以会本能地选择停留在这些树木上。”