成都学校“发霉食物”事件结果明日公布 校园食(2)

　　参与2019两会议食厅的国家市场监督管理总局相关负责人表示，为保障学校食品安全，下一步，相关部门要从落实学校校长负责制入手，加强监管。自行管理食堂的学校要明确相关岗位食品安全责任，落实食品安全管理各项制度规定。食堂承包经营或者由供餐单位送餐的学校应以招标等方式，公开选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位，并加强管理，建立准入和退出机制。

　　“同时鼓励有条件的中小学和幼儿园建立集中用餐信息公开制度、家长陪餐等制度，主动接受家长和社会监督。”该负责人表示。