2019第三届中国（国际）小龙虾产业大会在湖北荆州召开(2)

　　湖北省虾稻产业协会会长顾泽茂从协会成立背景、工作目标及服务体系打造三方面介绍湖北省虾稻产业协会。堕落虾创始人李林渡分享了“餐饮界谈小龙虾发展前景与趋势”的报告，提出要以市场为导向建立产品标准体系。中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会会长李剑认为从前端虾养殖的300亿市场，到中端加工50亿的市场，再到消费端1200亿的市场，小龙虾产业的发展要注重供应链的发展。武汉鲜天下电子商务有限公司总经理蔡鑫表示，如今产业喜忧参半，小龙虾产业短期内很难摆脱农业的特质。未来需要通过循序渐进，标本兼治的路径，围绕金融+营销+渠道+物流等核心板块，给小龙虾产业金融带来更大的发展。重庆市博恩科技(集团)有限公司董事长熊新翔提出打造农产品品牌的先决条件体现在差异化的特质上，需要从公关、广告、口碑和渠道上做出努力。荆州礼小龙生态农业科技有限公司联合创始人尹学军表示，小龙虾被誉为“国民宵夜”，这个产业的发展离不开消费需求、社会资本和政府政策这三方面的影响，为更好体现出小龙虾价值，做好品牌不可忽视，这需要破传统、立标准、钻技术、引潮流、塑文化、攻渠道。湖北鑫湖供应链管理有限公司总经理陈丹认为，打造农产品品牌，与数量、质量、安全、标准化、物流上市可售卖时间及差异化等密切相关。

　　小龙虾各领域大咖荆州论虾

　　

　　天猫生鲜半成品菜类目负责人永澄、北京银鱼科技有限公司董事长董安民、餐虎董事长李军、虾嗨青年董事长信一本五位嘉宾结合小龙虾产业的最新变化，对产业各领域的发展进行分析交流讨论。

　　颁奖典礼

　　

　　中国水产流通与加工协会会长崔和致辞

　　崔和会长在致辞中表示，中国国际小龙虾产业大会对研究、分析和判断2019年小龙虾产业发展有重要意义。

　　

　　农业农村部信息中心副主任张国宣读评奖结果

　　美好集团·湖北美亿农业发展有限公司总经理夏光桃在颁奖典礼环节致辞中表示，美好农业坚持源头好、水源好、产品好的品质理念，注重环境保护和生态优先原则，按照特定的生态养殖模式和技术进行养殖。从虾苗水草到天然饵料优质的生产环境，造就了优质的小龙虾，将为消费者生产出绿色无公害虾产品——美好臻品虾。

　　小龙虾产业科技论坛

　　在小龙虾产业科技论坛中，华中农业大学顾泽茂教授、湖北省水产科学研究所正高职高级工程师舒新亚、合肥工业大学食品科学与工程学院陆剑锋教授与长江大学水生经济动物研究中心阮国良教授分别作“小龙虾养殖主要疾病病因分析与防控方法”、“小龙虾高产高效养殖技术及苗种问题”、“小龙虾产业的市场发展潜力及其即食产品的保鲜保藏技术探讨”与“小龙虾养殖产业化的若干问题与解决方案的探讨”报告。另外，来自美好农业技术研发部总监赵朝阳介绍了美好农业小龙虾“三高”养殖新模式;广东绿百多生物开发有限公司技术总监徐中文讲解了全发酵生物饲料在小龙虾养殖中的应用;武汉市中易天地物联科技有限公司运营中心首席数据官周凯做了应用数据化管理持续提升小龙虾养殖效益报告。

　　

　　会议同期还召开了中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会一届二次理事会。会议审议通过了以下三个议案：增补湖北美亿农业发展有限公司汤国强、湖北新力大风车现代农业科技有限责任公司陈学林、湖北潜网生态小龙虾产业园集团有限公司康峻为副会长的议案;成立小龙虾产销合作项目组的议案;小龙虾产销合作项目组小龙虾渔业管理计划的议案。与会代表对2018年产业形势进行了分析并判断2019年产业的发展，讨论了2019年分会工作计划。