科技创新如何守护食品安全？中外食品界专家探讨八大议题(2)

　　据悉，此次大会邀请国内外食品界重量级大咖，围绕可持续发展、科技创新拥抱大健康、食安监管体系的“中国方案”、互联网时代的食安智能管理、过敏原成分交叉污染的检测、食品安全预警与风险交流、棕榈油产业发展、我国食品工业检测标准等8个重点方向开展深入研讨，为国内外食品科学家在食品营养与健康方面的基础研究和技术创新提供了与产业对接的突破口，为食品工业的转型提供了技术支撑和发展方向。

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