一周食评 | 星巴克猫爪杯抢购引争议，连咖啡瘦身止损(2)

事件：卡夫亨氏有意出售北美市场的麦斯威尔咖啡业务，售价可能至少达到30亿美元。这将是卡夫亨氏一系列剥离资产行动的一部分。北美经营不利的同时，麦斯威尔在中国市场也被挤压，曾多次转变经营策略，效果却微乎其微。

点评：北美市场竞争激烈，咖啡销售日新月异，麦斯威尔遭“抛弃”在预料之中。在中国市场，麦斯威尔处于维护式经营状况，市场份额越来越少。麦斯威尔看到了中国咖啡消费的红利，又开始调整自身的战术，但为时已晚，已经被竞争对手甩在身后。

“东北大板”诉“东北大块”商标侵权

事件：日前，大庆市红宝石冰淇淋有限公司以侵害商标权纠纷为由，将凯多宝“东北大块”生产商和北京某食杂店告上法庭。2014年起，红宝石东北大板走红，仿制品牌也不断冒出。红宝石称，目前能够合法使用“东北大板”商标的冷饮企业只有该公司，此前的“绿宝石”“蓝宝石”等侵权品牌都已被打掉

点评：网红年年有，山寨特别多。近年来，鲍师傅、喜茶、东北大板等网红食品不断遭遇商标抢注甚至是山寨侵权的困扰。一方面是企业创造品牌与维护权益需投入高成本，另一方面则是违法成本低，导致山寨侵权事件屡屡发生，消费者也深受困扰。如何提高违法成本，促进行业有序竞争，或是监管层面应该思考的问题。

制售假冒古井贡酒被判刑

事件：日前，安徽省利辛县人民法院公布一份刑事判决书显示，犯罪嫌疑人杨菊先后雇佣他人生产假冒“古井贡酒年份原浆献礼版”白酒共计约2500箱，涉案酒价值约37.5万余元，杨菊因犯假冒注册商标罪，被判处有期徒刑三年六个月，并处罚金人民币30万元。现场查扣的假酒不足500箱，其余2000余箱白酒或已流向市场。

点评：白酒在中国的特殊地位，导致犯罪分子对生产假酒“兴致不减”，近一段时间，各地破获多个假酒案也说明了这一点。制假售假从来都是违法行为，终将受到法律制裁。假酒损害的不仅是消费者的权益，也是企业品牌形象，这对酒企提出了更高要求，在加大对假冒产品打击的同时，也要为消费者提供更便捷的正品鉴定途径。

得利斯净利5年来首增长

事件：得利斯发布2018年业绩快报显示，营收与净利均同比增长，这是得利斯净利5年来首度实现增长。此外，海外收购牛肉企业终止后，得利斯投资建设的肉牛加工项目已基本竣工，计划2019年上半年投产。

点评：虽然放弃海外收购牛肉企业，但是得利斯并没有放弃肉牛产业，得利斯正加速开拓国内牛肉市场。从行业形势来看，2013年至2018年，国内肉牛业市场价格保持平稳，同时价格处于历史性高位。业内人士分析，未来几年，国内肉牛市场价格不会出现较大动荡，尚处在安全可控范围之内，这对于得利斯也是一个发展的机会。