为赢得中国食客，美国快餐巨头们操碎了心(2)

自其重返中国以来，开设的四家餐厅都位于上海。屈翠容去年12月表示：“在进一步推出（产品）之前，我们将专注于达到临界质量，并对样品进行微调。”

对塔可钟而言，成功的关键可能是淡化其（作为墨西哥餐厅）通常的知名度，在菜单里加入在美国深受欢迎的熟豆子和黏性奶酪，并加入更多异域风情的食物，例如小龙虾玉米饼和日本啤酒等。

不过在陶迅看来，即便如此，也不足以让塔可钟在中国取得成功，“你不能回避这样一个现实，玉米煎饼在中国不那么受欢迎。”