原标题：冬季饮食御寒注意事项

　　冬天的严寒，加速人体对营养素的分解，以产生更多的热能来御寒。因此，增加碳水化合物、脂肪和蛋白质三大产能营养素，是冬季抗寒的首选。

　　1、富含蛋白质的食物

　　冬天，吃一些动物性食物不仅能满足口腹之欲，还可以延长胃排空时间，也是补充优质蛋白的重要来源。比如，鱼、蛋、奶营养价值高，利于消化。而牛、羊肉脂肪含量相对较少，温补效果明显，冬季餐桌上不可缺少。

　　2、富含矿物质的食物

　　矿物质和维生素与人体激素合成和能量代谢相关，间接影响人体抗寒能力，建议多吃富含矿物质和维生素的根茎类的蔬菜和薯类。例如：莲藕、山药、胡萝卜、红薯、毛芋、土豆、白菜、萝卜等。

　　3、冬季热补勿忘降燥

　　热汤、热饮是冬季必不可少的饮食。水果也是冬天降燥的一样宝物，它不仅含有丰富的储水，更是矿物质和维生素的绝佳来源。而且，相对于蔬菜，一般水果都是冷食，营养素流失上要小于蔬菜。

　　4、喝酒暖身要注意

　　喝酒暖身要限量。喝酒后身体发热只是短时现象，随后会产生血流加快，血管扩张等机体反应，而毛孔张开只会让热量散失得更快，所以别把饮酒取暖当法宝！