二月份食品安全谣言排行榜(2)

　　21日，一段长约2分钟视频在各微信群中传播，该视频的发布人在视频中称，在河北省巨鹿、隆尧两县交界处出现丢弃的死猪，并声称当地发生猪瘟疫情，并在视频中煽动网友对此事进行转发，呼吁大家不要吃猪肉。

 

　　随后河北省隆尧县宣传部24日通报称，经隆尧县农业农村局、公安局、市场监管局和当地乡镇政府联合调查确认，该视频系谣言。视频发布人已被隆尧警方行政拘留。

 

　　谣言

　　耐撕的紫菜是用塑料袋做的？

 

　　“这就是我们平时吃的紫菜，看看都是用什么做的，以后买紫菜一定要注意。”近日，数段关于质疑紫菜是塑料袋制成的视频在网上热传。

 

　　视频中还有模有样进行分析，但是紫菜真的是塑料做的吗？

 

　　紫菜本身就富含胶质，如果浸泡的水温不够，或是浸泡时间不充分等原因，就可能导致紫菜，不好撕断，嚼得费劲。

 

　　干紫菜遇水后会吸水变软，而塑料袋怎么浸泡也不会吸水，而且塑料遇水后表面会凝结出现小水珠，从这就可以看出区别。

 

　　再说了世上无亏本的买卖，塑料本身价格不便宜，如果费劲做成可以当紫菜的样子卖，这价格可要比真紫菜还高了，没有哪个造假者笨到自己贴钱做买卖的。

 

　　谣言

　　肉松饼是棉花做的？

 

　　前段时间，一段有关肉松饼的视频在各大网站上被疯狂转载。一女子将肉松饼放入手中浸泡，发现肉松掉色，随后认为这些肉松均为棉花制作的，一时间关于“棉花肉松”的传闻让人触目惊心。

 

　　其实肉松和棉花，一个是由蛋白质构成的肌肉纤维，一个是由纤维素构成的植物纤维，这二者完全不相关。肉松和棉花虽然表面上看都很松软，但肉松入口即化，棉花是怎么也嚼不烂的。

 

　　只要泡水撕扯就能很快看出结果。

 

　　谣言

　　桃子西瓜同食会致命？

 

　　近日，一些奇怪的相生相克的谣言在朋友圈如幽灵般复活，桃子西瓜同食会致命的传言被刷爆朋友圈。

 

　　但是桃子和苹果同食真的会致命吗？

 

　　稍微想一下就知道不可能啦，如果有喜欢喝浓缩果蔬汁的读者平时应该也会喝到西瓜和桃子的果汁，也没有真的为此而丧命的人。

 

　　西瓜和桃子都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素等，但其成分中都不含对人体有害的物质，两者也不存在任何反应后会产生剧毒的物质。

 

　　因此二者同吃，不存在产生剧毒致人死亡的可能。

 

　　谣言

　　少食多餐养胃？

 

　　少食多餐更养胃，很多人印象当中都是这样的看法，但是殊不知少食多餐是一个错误的养胃理念。

 

　　北京中医医院脾胃病科副主任医师刘赓表示，医生给予一部分人少食多餐的建议，是针对那些胃肠功能减退的老年人，以及一些特殊人群。

 

　　比如做过胃肠道手术或胃大部切除术的病人，因为他们的胃肠功能下降，已经不能像健康人那样一日三餐，定时定量，需要少食多餐，降低胃肠排空的负担，否则将出现消化不良，甚至更严重的消化疾病。

 

　　但他同时指出，如果是胃、十二指肠溃疡、急性胃炎、急性肠炎的患者，每天少食多餐，反而会增加胃酸分泌量，对于胃黏膜修复、炎症消退都是不利的。

 

　　再就是糖尿病患者，基本都是需要定时定量进餐的，这样与药物配合，才能更好地控制血糖。因此少食多餐，需要听从医生针对不同个体的具体建议。

 

　　湖北省中医院脾胃病科主任医师胡运莲看来，人们自幼即养成一日三餐（少数人两餐）的进食习惯，胃的运动起搏细胞、胃酸分泌等同时也形成了相应的工作规律（即生物钟）。

 

　　如果随便打乱这个规律，势必会引起胃运动、胃酸分泌等功能不协调而逐渐出现胃部不适。

 

　　另一方面，如果进餐次数太多而且又不定时定量，胃得不到休息更易出现问题。所以，胃不好的人，也要一天三餐，最多四餐，而且要定时、定量。

　　谣言

　　睡前喝牛奶保护胃黏膜？

 

　　生活中，胃不好的人，经常会被告知：“可以在睡觉前喝杯牛奶，因为牛奶会在胃里形成保护膜，保护胃黏膜。”