复旦医生告诉你，各类人群新春这样吃更健康！(7)

周维纳
营养室主管技师
糖友假期饮食攻略
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农历春节马上就要来临了，在这难得的假期里大家或与家人团聚，或走亲访友，闲暇之余必不可少的当然就是好好享受美食了。那我们的糖友们在这个假期里应该如何科学健康的饮食呢？
一、注重自我管理、接受个性化的营养指导
糖尿病患者需要长期的饮食控制，应在专业医师的指导下，制定个体化的饮食治疗方案。能量的摄入应依据个人的身高、体重、年龄、血糖控制情况等而定。不要在春节假期暴饮暴食导致血糖波动引起不适。
二、定时定量、细嚼慢咽、注意进餐顺序
作息规律，建议每日至少三餐，餐后血糖不稳的糖友们可在热能总量不变的前提下分为4到5餐，用餐时，先食用蔬菜，再食用荤菜和主食，用餐时间尽量控制在15~20分钟。
三、合理选择零食、适量水果、限制饮酒
慎用瓜子、花生、核桃等坚果类食物，建议每周摄入50-70克。血糖控制比较平稳的状态下可在两餐之间摄入两百克左右的水果，首选苹果、梨、樱桃等。男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
四、清淡饮食、足量饮水
食物的烹调方式以蒸、煮、汆、拌等烹调方式为主，少吃高盐和油炸食品，每天食盐不超过6克，烹调油25-30克为宜。每天饮水1500ml-1700ml左右，不喝含糖饮料。
糖尿病的饮食控制贵在合理与坚持，即非吃的越少越好，也不可暴饮暴食随心所欲，千万别在假期中忽视了对饮食的控制，养成良好的生活方式并持之以恒才会让自己越来越健康。
长假还剩4天！
让我们享受美好食欲和温馨团聚的同时
继续保持健康的体魄吧！
今年春节，你的年夜饭吃了什么？
欢迎留言告诉我们哦！

来 源
各附属医院
制 图
傅永鸿
编 辑
顾倾城